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广州 小龙虾 觅食指南博天堂娱乐城官网

发布时间:2018-06-25 18:17编辑:admin阅读(

      盱眙程氏龙虾是广州最早做小龙虾的餐厅之一,在时间的考验下,美食口碑让它一直

      程氏的五羊邨店环境很浪漫,餐厅位于3楼,窗外车水马龙,窗内绿植环绕,鸟语花香,180露天空中花园,让撸虾都变得逼格满满!

      程氏龙虾坚持用高成本,但特有品种的高品质青虾!当然味道比起普通的红虾更鲜甜,而且没有泥腥味,很适合对食物有要求的广州人。

      用青虾做的清爽冰镇小龙虾,这是炎炎夏日的绝佳搭配!这种不经调味的做法,同样考食材品质,一口冰凉的小龙虾,再喝上一口冰爽啤酒,博天堂娱乐城官网!夏天在广州的就该这么过~

      在广州说起小龙虾店的,一定会听过珍姐,5年前,博天堂网址,珍姐带着江苏菜品的底蕴南下,5年后,珍姐已是广州小龙虾大姐头。

      珍姐龙虾可以说是广州小龙虾最多做法的主题餐厅。十三香、蒜蓉、冰镇、金沙、清蒸、油焖、还有最新推出的冬荫功。来珍姐真的很纠结吃什么口味才好。

      珍姐的金沙小龙虾非常好吃,小龙虾外表包裹着满满的咸蛋黄,要先嘬一口虾壳外表的咸蛋黄,这个千万不要丢掉,那简直就是暴殄天物!吃完手指上都是咸蛋黄,连忙把手指都吮干净!

      地址:天河区员村二横路42号之五(近员村地铁B出口往临江大道方向300米)

      在广州吃小龙虾,除了珍姐龙虾以外一定要去试试“程大龙虾”,程大龙虾是珍姐的姊妹店。

      这里的小龙虾品质非常高,新鲜肉嫩,虾腮很白很干净,都是来自水质无污染的小龙虾之乡盱眙。

      蒜蓉小龙虾跟外面吃到的蒜香小龙虾不同,把蒜头打成蒜泥去做。微微的辣味更勾起食欲,汤汁十分鲜美,紧实的虾肉满嘴的幸福感,指尖的蒜蓉酱都被吮吸干净,美味力量实在吸引人。

      开了10多年的周大龙堪称广州小龙虾元老。如今店铺已有1500平,同时招待500个客人也不成问题,但店主还一如既往的和老顾客寒暄,帮新顾客下单。

      吃过他们家小龙虾的人都知道,龙虾个头大,新鲜多膏,而且味道一流。10多年来坚持只用洪泽湖养殖200天的深水红龙,让一清一浓一鲜的三道招牌菜,都有了整虾入菜的绝对洁净资本。

      清雅的冰镇款肉质丰腴,甘汁满口;十三香力透琥珀红汤色,药材熬出内敛滋味,卤而不涩,香而不苦;油焖则层次丰富,虾鲜与卤香相得益彰,耐人寻味。

      虾笼镇只做正宗鄂式小龙虾。全部小龙虾都来自湖北汉江平原的潜江市,有着“中国小龙虾之乡”的美誉,每天从湖北新鲜飞过来广州,只为让客人放心吃上当地风味的小龙虾。

      保留鲜味的最佳办法,就是清蒸。把原汁原味都紧锁肉中的小龙虾,清爽鲜甜,虾膏诱人。陈醋与白醋,微辣与不辣,搭上姜丝,完美去腥气。

      招牌是油焖小龙虾,油焖味道入心入肺,再加上二十多种香料的汤汁,狠狠吸一口汤汁,麻中带辣的味道,鲜甜咸香辣,五味兼绝!

      帝一虾铺是一家10多年的江湖大哥大,小龙虾可是全年无休供应的,这家店没有停下前进的步伐,它不断追求新菜品、环境等方面的创新。

      帝一经常会有小龙虾的新菜式,小龙虾也拉上小伙伴们做成虾捞系列,其中首创代表的是村头鹅虾捞。特选7斤重青头鹅肉,小龙虾和18香的底锅加入战团,更是多了一份辛辣的刺激。

      入口嫩而不烂,能尝到高汤焖煮的味道,细细咀嚼汁水丰盈,唇齿留香,跟小龙虾开煲焖煮片刻再吃,更是多了一份独特的鲜美。

      有间虾铺的虾非常厉害,曾在全国3个月狂甩20万份小龙虾的神话。店里浓浓的江湖主题气息,摆满木质大桌、红漆长椅,在大厅直径1米的大锅,制作店里的爆款色香味俱全的油焖虾。

      这里的厨房开放式的可以看到小龙虾煮制的全过程,大锅油焖虾精选18种香料烹制,味道浓郁有层次,唇齿留香。秘制香料汤汁充分融入到虾肉里面,饱满入味,层次分明。

      因为老板娘是一位爱吃小龙虾的年轻妈妈,为迎合大众口味,她把小龙虾的口味多元化,有辣有不辣,所以有很多的年轻妈妈会带着小孩前来捧场。

      打着“放心、味美、接地气”的口号闯天涯,8个月连开6家分店,一起吃小龙虾比较傲娇,全店只卖一道小龙虾海鲜拼盘,却能吃到5种层次味道。

      整个拼盘除了有3斤小龙虾,还有各种花螺、鲍鱼和素菜各一斤,还可以根据自己的喜好来自行搭配哦~

      比脸盆还大的海鲜拼盘,满满都是料,想不到小龙虾跟其他海鲜竟能如此共融,没有丝毫串味,这拼盘还能外卖哦,www.918.com博天堂呆在家里就能吃到美味的小龙虾啦!

      位于体育西横路的餐厅,虽然店面较小,但生意火爆到晚上11点还有人在等位,证明了它小龙虾的实力!

      麻辣小龙虾有点辣,可是它的辣很勾人的魂,不怎么能吃辣的人也抗拒不了它的诱惑,最后加个面,完美~

      松哥油焖大虾,听名字很“霸气”,没想到店内的装潢却很清新小资,是不是有种闯入咖啡店的错觉?

      老板是个“偏执狂”,仅是刷洗就有9道工序,刷洗期间还不断扔弃不新鲜的、肉质不饱满的,之后还会细心地剪头去线开背,都是纯手工哦。

      招牌油焖大虾是它的明星菜品,严格按照28道传统工序进行烹制,再焖足25分钟才完成。光闻着锅里的香气,忍不住喊:“师傅!还有多久!我等不及了!”

      根本顾不得拍照,一上桌就立马开吃!记住,先吮吸虾腹和虾尾的酱汁,那麻麻辣辣的酸爽口感很是过瘾,又麻又香,让人“痛恨”的同时又离不开它。

      地址: 天河区天河南二路24号202(地铁石牌车站A出口,万菱汇斜后方50米)